Wassermelonensalat mit Minzdressing

Ein sehr frischer süß-salziger Salat, perfekt für ein sommerliches Barbecue! Mit einer zusätzlichen Prise Feta-Käse und einigen kleinen Zweigen Minze garnieren.

  • Prep time: 20 Minuten
  • Garzeit: 1 Sekunde
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Diner: 2
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Zutaten

Schritt für Schritt

  • Kombinieren Sie Wassermelone, Oliven, Feta-Käse und rote Zwiebel in einer Schüssel.
  • Limettensaft, Minze, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen. Olivenöl einrühren, bis es vermischt ist. Gießen Sie über die Wassermelonenmischung; rühren, bis es gleichmäßig beschichtet ist. Bis zum Servieren kalt stellen.

Ernährungsinformationen

  • Kalorien: 479.8 calories
  • Kohlenhydrate: 33.1 g
  • Cholesterin: 28 mg
  • Fett: 38.1 g
  • Gesättigtes Fett: 9 g
  • Trans Fat: 0
  • ungesättigtes Fett: 0
  • Nahrungsfasern: 3 g
  • Protein: 7.2 g
  • Natrium: 744.7 mg
  • Zucker: 23.8 g

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