Schulkantine Spaghetti

Als ich aufwuchs, gab es nur zwei Dinge, die in der Schule für Aufsehen gesorgt haben: die anstehenden Lehrer-Arbeitstage und der Spaghetti-Tag in der Mensa. Schulspaghetti war damals eines meiner Lieblingsgerichte und ist es auch heute noch! Probieren Sie diese einfache, aber erwachsenere Version aus.

Prep time: 10 Minuten
Garzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Diner: 8

Zutaten

Kochspray
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
½ grüne Paprika, gehackt
1 Umschlag trockener italienischer Salatdressing-Mix (wie Good Seasons®)
1 ½ Pfund Rinderhackfleisch
1 (26 Unzen) Glas Spaghettisauce
1 (16 Unzen) Packung Spaghetti
4 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray einfetten.
Öl in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika im heißen Öl 5 bis 7 Minuten weich dünsten.
Italienische Dressing-Mischung unter Hackfleisch mischen und in die heiße Pfanne geben; braten, bis sie gebräunt und krümelig sind, 5 bis 7 Minuten. Ablassen. Spaghettisauce dazugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren etwa 12 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind. Abtropfen lassen und Rindfleischmischung hinzufügen; gut mischen. In die vorbereitete Auflaufform geben und mit Cheddar-Käse belegen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse gebräunt ist, etwa 10 Minuten.