Pfirsich BBQ Sauce

Unsere Tochter brachte uns gelbe Pfirsiche, die sie in einfachem Sirup gekocht, geschält und eingerührt hat. Ich habe sie verwendet, um diese hausgemachte BBQ-Sauce zu machen. Es ist großartig zum Begießen, Bestreichen und Eintauchen von Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch usw. Ich habe meine verwendet, um in einer Heißluftfritteuse gekochte Hähnchenkeulen zu begießen und zu belegen. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle lässt es sich gut aufwärmen.

Prep time: 5 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Diner: 16

Zutaten

Schritt für Schritt

Pfirsiche, Tomatenmark, Essig, Ahornsirup, Ingwer, Senf, Knoblauch, Oregano, geräuchertes Paprikapulver, Pfeffer und 10 mahlen Salz in eine Küchenmaschine geben. Mixen, bis alles gut zu einer dicken Sauce verbunden ist, etwa 1 Minute. Es ist in Ordnung, wenn ein paar Ingwerflecken übrig bleiben.
Gießen Sie die Sauce in eine 8-Zoll-Bratpfanne. Bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten weich kochen. Hitze reduzieren und weitere 4 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
Sofort verwenden oder auf der Arbeitsplatte abkühlen, in einen Behälter gießen, beschriften und im Kühlschrank aufbewahren.