Persischer Melonensalat

Schön anzusehen und eine frische Alternative zum alltäglichen Obstsalat!

• Prep time: 30 Minuten
• Garzeit: 1 Sekunde
• Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
• Diner: 12

Zutaten

• 1 Honigmelone, Früchte mit einem Melonenballer entfernt
• 1 Melone, Früchte mit einem Melonenballer entfernt
• ¼ Wassermelone, Früchte mit einem Melonenballer entfernt
• 1 Bund Weintrauben
• 1 Ananas – geschält, entkernt und in Stücke geschnitten
• 2 Esslöffel eingelegter Ingwer
• 1 Tasse frischer Orangensaft
• ¼ Tasse frischer Limettensaft
• 1 Esslöffel weißer Zucker
• ¼ Tasse gehackte frische Minze
• 1 Pint frische Erdbeeren, geschält
• 4 Zweige frische Minze zum Garnieren

Schritt für Schritt

• Kombinieren Sie Honigtau, Melone, Wassermelone, Trauben, Ananas, eingelegten Ingwer, Orangensaft, Limettensaft, Zucker und gehackte Minze in einer großen Schüssel; rühren, um sich gleichmäßig zu vermischen. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde lang.
• Die Erdbeeren vorsichtig unter die Fruchtmasse heben. Zum Servieren mit den Minzzweigen garnieren.

Ernährungsinformationen

• Kalorien: 193.8 calories
• Kohlenhydrate: 48.8 g
• Cholesterin: 0
• Fett: 0.9 g
• Gesättigtes Fett: 0.2 g
• Trans Fat: 0
• ungesättigtes Fett: 0
• Nahrungsfasern: 4.3 g
• Protein: 2.8 g
• Natrium: 46.7 mg
• Zucker: 40 g

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