Owens Mozzarella-Tomaten-Salat

Zutaten

• 4 große Tomaten
• 4 Esslöffel Olivenöl
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 10 Unzen Mozzarella-Käse, in dicke Scheiben geschnitten
• 8 Blätter frisches Basilikum, in Streifen gerissen

Schritt für Schritt

• Tomaten halbieren, dann fein schneiden; auf vier Tellern anrichten. Jede Portion mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Käsescheiben über Tomaten und Basilikumstreifen über den Käse legen. Mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren 30 Minuten kühl stellen.

Ernährungsinformationen

• Kalorien: 332.4 calories
• Kohlenhydrate: 9.1 g
• Cholesterin: 45.4 mg
• Fett: 25.2 g
• Gesättigtes Fett: 9.1 g
• Trans Fat: 0
• ungesättigtes Fett: 0
• Nahrungsfasern: 2.2 g
• Protein: 18.8 g
• Natrium: 448.1 mg
• Zucker: 5.6 g

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