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Rezepte
Früchte und Gemüse
OMG Gute Kürbis-Haferflocken-Kekse
Es ist die Saison für leckere Kürbisse und das ist genau das Richtige!
Prep time: 15 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Diner: 36
Zutaten
1 Tasse Butter, Zimmertemperatur
1 Tasse weißer Zucker
1 Tasse verpackter brauner Zucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Allzweckmehl
1 ½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
3 Tassen schnell kochender Hafer
½ Tasse Schokoladenstückchen oder nach Geschmack
½ Tasse Rosinen oder nach Geschmack
Schritt für Schritt
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Butter, weißen Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig schlagen. Mehl, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz zusammen in eine separate Schüssel sieben. Rühren Sie die Mehlmischung, etwa 1/4 Tasse auf einmal, in die cremige Buttermischung, bis der Teig gut kombiniert ist; Haferflocken, Schokoladenstückchen und Rosinen unterheben. Teig mit abgerundeten Löffeln auf das vorbereitete Backblech fallen lassen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kekse am Boden und an den Seiten leicht gebräunt sind, 7 bis 9 Minuten. Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Ernährungsinformationen
Kalorien: 163.4 calories
Kohlenhydrate: 24.8 g
Cholesterin: 23.9 mg
Fett: 6.6 g
Gesättigtes Fett: 3.8 g
Trans Fat: 0
ungesättigtes Fett: 0
Nahrungsfasern: 1.1 g
Protein: 2.2 g
Natrium: 142.6 mg
Zucker: 14.2 g
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