Zutaten

• 1 ½ Tassen Graham-Cracker-Krümel
• ½ Tasse Butter, geschmolzen
• 1½ Tassen gesüßte getrocknete Cranberries (wie Craisins®)
• 1 (14 Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
• 1 ¼ Tassen Pekannusshälften
• 1 Tasse Kokosflocken
• ¾ Tasse weiße Schokoladenstückchen
• ¾ Tasse bittersüße Schokoladenstückchen

Schritt für Schritt

• Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Pergamentpapier oder Fett auslegen.
• Graham-Cracker-Krümel und Butter in einer Schüssel mischen; in die vorbereitete Auflaufform drücken.
• Preiselbeeren, gesüßte Kondensmilch, Pekannüsse, Kokosnuss, weiße Schokoladenstückchen und bittersüße Schokoladenstückchen in einer Schüssel verrühren; vorsichtig auf der Graham-Cracker-Kruste verteilen.
• Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder goldbraun sind, 25 bis 28 Minuten; auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Ernährungsinformationen

• Kalorien: 162 calories
• Kohlenhydrate: 18.9 g
• Cholesterin: 11.3 mg
• Fett: 9.4 g
• Gesättigtes Fett: 4.4 g
• Trans Fat: 0
• ungesättigtes Fett: 0
• Nahrungsfasern: 0.9 g
• Protein: 2 g
• Natrium: 63.9 mg
• Zucker: 13.9 g

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