Glutenfreie Honig-Scones

Dies ist ein perfekter glutenfreier und nicht zu süßer Honigkeks für Erdbeerkuchen oder sogar Wurstsoße als Frühstücksgenuss. Denken Sie darüber nach, wie Sie Soße verdicken können? Wir verwenden braunes Reismehl, funktioniert ganz gut.

Prep time: 15 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Diner: 8

Zutaten

Schritt für Schritt

Backofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Glutenfreies Mehl, Kokosmehl, Backpulver, Natron, Meersalz und Xanthangummi in einer Schüssel verquirlen. Butter, Joghurt, Honig und Ei in einer separaten großen Schüssel verrühren. Mehlmischung zur Buttermischung geben und rühren, bis sich der Teig gerade verbunden hat.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech stürzen und zu einem großen Kreis von etwa 3/4 Zoll Dicke formen. Mit einem Messer den Teig in 8 Dreiecke einritzen, ohne den Teig vollständig zu durchschneiden.
Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen, ca. 17 Minuten. Schneiden Sie an den eingeritzten Linien durch den Teig, um ihn in einzelne Scones zu teilen.