Frühstücksauflauf mit Speck

Einfache Frühstücksauflaufform mit Speck, um einer Menge zu dienen. Kann abgedeckt und über Nacht gekühlt und am Morgen gebacken werden.

Zutaten

Den Ofen auf 325 Grad F (165 Grad C) vorheizen. Sprühen Sie eine 9x13-Zoll-Auflaufform mit Kochspray ein.
Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist. Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zerbröckeln.
Cheddar-Käse auf den Boden der vorbereiteten Form geben und mit Mehl bestäuben. Mit den Fingern vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen. Speck gleichmäßig über den Käse streuen.
Eier, Milch, Salz, Pfeffer, Gewürzsalz, Trockensenf, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprika in einer Schüssel verquirlen. Speck und Käse darüber gießen.
Ohne Deckel im vorgeheizten Backofen backen, bis die Mitte fest und die Oberseite gebräunt ist, ca. 45 Minuten. Vor dem Schneiden und Servieren 5 Minuten stehen lassen.